儿童缺锌缺铁怎么补？中医科普告诉你

　　随着生活水平的提高，很多父母为了满足孩子的口味，会给孩子吃很多零食和糖果。可这些食品中的糖分很高，却缺乏锌、铁等微量元素。不注意饮食搭配还容易造成儿童缺锌缺铁的问题。那么，该怎样让儿童补锌补铁呢？

　　首先，我们需要了解缺锌和缺铁分别会带来哪些影响。缺锌可能会影响儿童的免疫力，容易患上感冒、口腔溃疡等疾病。而缺铁则会引起贫血症状，包括头晕、乏力等。因此，饮食中只有吃足够的富含锌、铁的食品，才能保证儿童身体健康。

　　然而，很多儿童并不喜欢吃肉类、蛋类、海鲜等富含铁、锌的食物。在这种情况下，家长们可以从以下一些富含铁、锌的食材中选择：

　　1. 肝脏：牛、羊、猪的肝脏都含有丰富的铁和锌。

　　2. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等都含有较高的铁和锌。与此同时，红肉还富含维生素B12，有助于增强机体免疫力。

　　3. 鸡蛋：蛋黄中的铁和锌含量比蛋清高，建议多吃蛋黄。

　　4. 海鲜：海鲜中含有铁和锌，同时也是优质蛋白质的来源。但要注意不要过量食用，以免摄入过多的汞、铅等有害物质。

　　5. 坚果：杏仁、核桃等坚果富含锌。

　　6. 绿叶蔬菜：如菠菜、小白菜等绿叶蔬菜，含有丰富的非血红素铁，能有效改善贫血。

　　7. 白薯：富含抗氧化剂、维生素C、β胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分，每100克白薯中含有铁约1.3毫克。

　　通过食物搭配能够提高铁质吸收率。例如，搭配铁比较多的食物，如瘦肉、海鲜、鸡蛋等，同时搭配富含维生素C的食物（如橙子、柚子、猕猴桃、西红柿）能促进铁吸收。此外，还要注意饮食的多样性，不能偏食，要适当摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质等多种营养成分。

　　总之，只有科学合理的饮食和生活方式，才能真正保证儿童身体健康。我们应该从平时生活中的细节入手，注意孩子健康问题，营养均衡更应该是我们的首要任务。