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儿童缺锌缺铁怎么补?中医科普告诉你

更新时间:2024-06-22       来源:养生保健常识网

  随着生活水平的提高,很多父母为了满足孩子的口味,会给孩子吃很多零食和糖果。可这些食品中的糖分很高,却缺乏锌、铁等微量元素。不注意饮食搭配还容易造成儿童缺锌缺铁的问题。那么,该怎样让儿童补锌补铁呢?

  首先,我们需要了解缺锌和缺铁分别会带来哪些影响。缺锌可能会影响儿童的免疫力,容易患上感冒、口腔溃疡等疾病。而缺铁则会引起贫血症状,包括头晕、乏力等。因此,饮食中只有吃足够的富含锌、铁的食品,才能保证儿童身体健康。

  然而,很多儿童并不喜欢吃肉类、蛋类、海鲜等富含铁、锌的食物。在这种情况下,家长们可以从以下一些富含铁、锌的食材中选择:

  1. 肝脏:牛、羊、猪的肝脏都含有丰富的铁和锌。

  2. 肉类:牛肉、羊肉、猪肉等都含有较高的铁和锌。与此同时,红肉还富含维生素B12,有助于增强机体免疫力。

  3. 鸡蛋:蛋黄中的铁和锌含量比蛋清高,建议多吃蛋黄。

  4. 海鲜:海鲜中含有铁和锌,同时也是优质蛋白质的来源。但要注意不要过量食用,以免摄入过多的汞、铅等有害物质。

  5. 坚果:杏仁、核桃等坚果富含锌。

  6. 绿叶蔬菜:如菠菜、小白菜等绿叶蔬菜,含有丰富的非血红素铁,能有效改善贫血。

  7. 白薯:富含抗氧化剂、维生素C、β胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分,每100克白薯中含有铁约1.3毫克。

  通过食物搭配能够提高铁质吸收率。例如,搭配铁比较多的食物,如瘦肉、海鲜、鸡蛋等,同时搭配富含维生素C的食物(如橙子、柚子、猕猴桃、西红柿)能促进铁吸收。此外,还要注意饮食的多样性,不能偏食,要适当摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质等多种营养成分。

  总之,只有科学合理的饮食和生活方式,才能真正保证儿童身体健康。我们应该从平时生活中的细节入手,注意孩子健康问题,营养均衡更应该是我们的首要任务。

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