什么好吃又健康？晚饭吃什么好？

每天的晚餐对于我们的健康有着至关重要的作用。由于工作、学习等原因，大多数人的晚饭时间都比较晚，导致摄入过多的热量和高油脂等不健康食物，不仅容易促进肥胖，还容易引发各种疾病。所以，晚饭吃什么有利于我们的健康呢？

首先，晚餐应当以蔬菜水果为主食。蔬菜水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂等多种营养成分，不仅有益于改善肠胃环境，还有助于增强免疫力。在选择蔬菜水果时，可以参考季节变化和自己口感喜好进行搭配，以吃出营养丰富的菜肴。

其次，晚餐中肉类要选择瘦肉。肉类中含有丰富的蛋白质，而红色肉类中的饱和脂肪酸及胆固醇的含量比较高，易对心脏产生不利影响。因此，在选择肉类时，建议选择瘦肉类，如鸡肉、鱼肉等，保证营养摄入的同时减少脂肪量。多种豆制品，如豆腐、豆浆等也是不错的选择。

再次，晚上的主食不要过多。晚饭要注意好主食的摄入量，适量的主食不但能满足身体的热量需求，还能保持饱腹感，更有利于身体健康。但是由于晚上活动量不太大，容易造成不必要的能量积累，所以主食摄取量要控制在合理范围内。

最后，晚餐时间要控制好。晚上11点之前就要进入睡眠状态，为了能睡得更好，晚饭要在晚上7点之前就吃完。如果晚上胃部容易不适，可以参考中医所说的清淡饮食原则，如喝些米粥或饮用花草茶等。

总之，晚饭吃什么好需要注意的是搭配合理、热量适中、做到清淡、营养丰富，既要符合中医的饮食原则，也要合理搭配多种食物，从而使身体得到充分的滋养。只有重视晚餐的健康营养，才能更好地保障自身健康。