寒冬食谱：如何通过食疗帮助身体抵御寒冷的侵袭

随着气温的下降，达到了寒冷的冬季，许多人经常会感到身体不适，因为寒冷的气息会扰乱我们的身体系统。均衡的饮食是身体健康的基础，特别是在冬天，如果正确地选择了营养食品，并且避免一些可能对身体有害的东西，就可以帮助身体有效地抵抗寒冷侵害。

营养搭配

在冬季，我们需要食用高水平的蛋白质，其中最简单的是蛋类，豆类，坚果类，肉类等。同时，脂肪和碳水化合物也是必不可少的，例如，油脂、甜菜、土豆、蔬菜、水果等。而一些高纤维素的食物，如麦片、玉米、全麦、水果、蔬菜等则可以加速我们肠胃内的消化吸收，更有助于身体代谢。鱼、杏仁、菠菜和蔓越莓等食物则含有丰富的叶酸，这是一种常见的B族维生素。维生素B在人体内起到多种重要的生理功能，如生长发育、代谢物质的合成及能量的代谢等，具有很好的营养搭配效果。

食疗小妙招

尝试使用热气呼呼、火爆的食物，例如姜汁、花椒、辣椒、红枣、桂皮、干姜、党参、陈皮和橙皮等食材，它们通过激活身体内部的反应来提高体温。同时，汤汁、粥和热饮料也是保温的终极附赠品。例如深海鱼、无花果、芥菜和海带等食品中都含有褐藻酸，可以保持身体与环境的温度平衡，从而使身体更加舒适。不过，大葱和肉类等食物最适合使用在炖煮炒菜中，因为高油煎炸的食品会让身体变得更加重，从而阻碍新陈代谢的进程。

最后提醒大家，不要过量食用一些坚果，如巧克力、蛋糕、冰淇淋、饼干和可乐等甜点或碳酸饮料，这些高热量的食品实在太过引人入胜，但是过量摄入会影响身体的内脏器官，从而增加患病的风险。我们应该适量食用各种营养均衡的食品，帮助身体应对寒冷的冬季。