通过健脾除湿最快最好的食物是什么

　　前段时间，南方的雨水水涨船高，而北方的湿气则是常伴着我们，潮湿的环境让很多人的身体感到不适。中医讲究“湿邪伤人”，除湿是一件非常重要的事情。然而大家在除湿同时很容易忽略了一个问题，那就是健脾。

　　什么是健脾？中医讲究“脾胃为后天之本”，脾胃功能好与坏与人的身体健康密切相关。脾胃主要功能是传化水谷精微为气血，是后天营养物质的来源。若脾胃功能出现问题，则会引起消化道疾病，如腹胀、腹泻、食欲不振等。

　　在中医理论中，脾胃有温煦气机、运化水湿、升清降浊之功。湿邪外侵，何首乌说：“因脾之虚穿，湿气之邪得从虚而入。”脾胃受湿邪的影响，就会出现胃纳不佳、腹胀、泄泻、呕吐、口渴等症状。

　　那么，什么食物可以健脾除湿呢？

　　首推豆腐，豆腐是绝佳的清湿食品。豆腐的性质温和，能健脾健胃，有清除湿气的作用。豆腐是一种营养丰富、多功能性强的食品，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高钙、高铁、高钾、高镁、高维生素的食品。

　　其次是薏米，又叫薏仁米，含有多种天然营养物质，如淀粉、蛋白质、酒石酸、维生素B1、膳食纤维等。其性温而味甘，可以温中健脾，祛湿利水，益气调血，对于肚子胀、腹泻、清热解毒都有很好的疗效。

　　此外，还有山药、茯苓、绿豆等健脾除湿的好食材，尤其是对于肾脾虚弱、湿气重者更是倍加适宜。

　　湿邪并非舍脾从湿而来，舍脾而从湿。我们在除湿的同时也要记得以健脾为重心，从饮食上调理自身体质。平时建议常吃健脾除湿的食品，让我们身体轻松去湿，一段好的体验也就实现了。