健脾需佐餐，何食为良？

　　健康的人体需要正常的脾胃功能，但由于现代人饮食结构改变、生活节奏加快等因素，导致脾胃常年大负荷工作，失衡则会产生脘腹胀满、便溏、食欲不振等症状，中医就将这种状态称之为“脾虚”。如何辅助调养脾气，养脾益胃？让我们一起来看看。

　　一、白茯苓

　　白茯苓是传统的中药材，具有健脾益胃、利水渗湿等功效，常被当作家庭常备便秘药。白茯苓味苦，温和，且不易激发胃酸分泌，适合脾胃虚弱的人食用。饭后含白茯苓丸，能够帮助消化，吸收并预防胃肠道不适。也可以在茶水中蘸着吃。

　　二、山楂

　　山楂是一种传统的中草药材，常用于健脾祛痰、促进食欲等。山楂富含多种维生素、有机酸等，具有水解脂肪、帮助消化、减少胆固醇等功效，能刺激生机活力，在食欲不振和胃寒的情况下适宜食用。

　　三、糯米

　　糯米具有健脾补肾的功效。糯米性温，入脾胃肾经，常用于调节脾肾不足，易食消化。糯米富含维生素B族和矿物质，可以帮助养心安神，改善气滞、胀气等不适。可以用来制作粥，蒸饭和小点心。

　　四、薏苡仁

　　中药学中有“薏苡”即“小薏”的说法，具有健脾利尿、消除浮肿等功效。薏苡仁是一种常见的食疗食材，主要是减轻消化系统内的工作负担，以及排出体内多余废物。薏苡仁还能够改善平滑肌功能，纾解胃肠道、子宫等器官的不适。薏苡仁可以花生、莲蓬、枸杞、红枣等配制煮粥食用。

　　五、甜梨

　　甜梨对脾虚者来说，是非常有益的水果。甜梨富含多种矿物质和有机化合物，对于脾胃不好，特别是有胃酸分泌减少症状者，具有很好的食疗价值。甜梨中的果胶能够溶解在胃肠道中的胆固醇，减少胆固醇吸收，从而起到抗血管硬化的作用。享用时最好是生吃或者加上少量蜂蜜食用，不宜烹调。

　　总之，以上五种食材，对于健脾益胃都非常有益，我们可以根据自身情况和喜欢的口味进行搭配食用。在食物中注重平衡搭配，以便获得更加全面的营养和健康。