过年就要吃好！中医科普教你过年吃什么食物补脾胃

　　广东宏韵

　　新年将至，过年就要吃好！在中医的传统理念中，脾胃是人体消化、吸收和转运营养的重要器官，也是身体健康的基础。因此，过年时选择合适的食物来补脾胃，对我们的健康至关重要。以下，为大家推荐几种食物，帮助大家度过一个健康、美味的新年。

　　首先，绿豆是一种非常好的选择。绿豆具有清热解毒、利湿除烦的功效，有助于调理脾胃功能，减少饱胀和胃口不良的问题。在过年期间，可以选择以绿豆为主的甜汤或糕点作为下午茶点心，既可以享受美味，又能兼顾脾胃的健康。

　　宏韵中医门诊部其次，山药也是一种理想的补脾胃食物。山药富含膳食纤维和多种维生素，能够增强消化功能，帮助脾胃更好地吸收营养。在过年时，可以将山药加入到煲汤、炖菜中，与其他食材一同烹制，不仅能提升菜肴的口感，还能滋补脾胃，增强身体的免疫力。

　　此外，黄豆也是一种补脾胃的好选择。黄豆含有丰富的优质蛋白质和矿物质，对于增强消化功能、促进肠道蠕动具有显著效果。过年期间，可以用黄豆熬制成豆浆或制作豆腐等美食，既保持了传统的年节风味，又滋补了身体。

　　最后，木耳也是一种值得推荐的食物。木耳富含膳食纤维和维生素B，能够促进胃液分泌，帮助消化和排除体内废物。在过年期间，我们可以将木耳与肉类、蔬菜搭配炒或者煮汤，既提供了丰富的营养，又增强了菜肴的口感。

　　除了以上推荐的食物，我们还应注意日常饮食的结构和调理。在过年期间，我们可以多吃些新鲜、清淡的食材，减少油腻和热量过高的食物摄入，同时合理搭配各种食材，保证膳食的均衡。此外，我们还可以适量多喝些温开水，促进胃肠道蠕动，帮助消化和排除体内毒素。

　　在新年的喜庆氛围中，我们不能忽视脾胃的健康。选择合适的食物来补脾胃，不仅可以让我们享受美味，更能保持身体的健康。希望大家过好一个健康、快乐的新年！

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