养生调理，推荐这些超级食材 中医优选食材清单

　　在当今这个信息爆炸的时代，养生话题已成为公众关注的焦点，也成为人们健康生活的重点。我们也知道，食品是最基本、最重要的养生元素之一。如何通过食品来满足人们养生调理的需求呢？为此，我们将以中医角度分析为主，推荐几种超级食材，供您参考。

　　1. 黑木耳：富含植化物质，具有抗炎、解毒、降血压等多重功效。还可以增强机体免疫力、调节肠道菌群。建议快手小炒、热汤等烹调方式。

　　2. 紫菜：含有十分丰富的蛋白质、碘元素等营养素，可以强化人体机能，增强心脏功能、促进肠道健康等。适合于烫、煎爆等多种烹调方式。

　　3. 薏米：可以提供一定量的膳食纤维和多种微量元素，适宜降低人体血糖、保护肝脏功能。烤炸、煮粥等普通烹调方式均可。

　　4. 枸杞：枸杞子性平、甘甜，具有补肝肾、明目、养血等劳累，与上述食材混搭可以达到最优效果。可以入肉汤、粥等。

　　5. 红枣：含有多种维生素B、C、钙、磷等营养成分，能增强肝脏代谢功能，降低血脂、提高免疫力。建议用来泡水或制作红枣蜜汁。

　　6. 银耳：具有营养丰富、清热解毒、增强免疫等功效，是肺热咳嗽、面色晦暗等人群的良好食材。热炒、水煮、甜品等均可。

　　7. 红豆：富含蛋白质、糖类、B族维生素和钙、铁等微量元素；可润肠通便，提高免疫力，减少脂肪堆积，也是健身人群的不二之选。炖粥、拌沙拉、烘焙等烹饪方式多样。

　　8. 核桃仁：桃仁味甘、性温，是滋补脾肾、健脑益智的理想食材。含有 18% 的优质蛋白质、20%脂肪以及钙、磷等微量元素。新鲜食用、烘烤、磨成粉等烹饪方式均可。

　　以上八种食材，大家不妨采用各种不同的烹饪方法，加入到您的日常饮食中来，一定能够帮助您缓解身体不适，提高身体的免疫力。当然，我们还需要注意合理搭配，控制摄入量，达到中医药养生的最好效果。