如何通过饮食缓解肝火？去肝火吃什么好？

　　现代人的生活快节奏、高压力，这样的工作和生活方式容易影响肝的健康，导致肝火升高。肝火不是病，但略微出现在人体的生理反应中，过量升高会影响身体健康。

　　要缓解肝火，我们可以在饮食上着手。适宜吃一些清淡、养心、润肝的食物，以及保持平静的心态。

　　首先，我们需要注意蛋白质摄入。肝脏是蛋白质的代谢器官，如果蛋白质的摄入过多，肝脏就要加大代谢的压力，加重肝脏的负担，难以维护肝脏的健康。因此，建议减少肉类蛋白质的摄入，适当吃些鱼、鸡、泥鳅等蛋白质含量较低的食物。

　　其次，我们要多吃一些清淡、润肝的蔬菜，如苦瓜、菠菜等，它们富含维生素、矿物质及其他有益成分。紫色食物也比其他颜色更适合肝脏，例如紫甘蓝、紫薯、紫菜等。

　　此外，适度饮用茶水也是一种不错的方法。绿茶、菊花茶、玫瑰花茶等茶水都是润肝的食品。它们能够帮助我们缓解肝火，起到保护肝脏的作用。

　　还有一些特别适合消除肝火的食品，如绿豆、黄瓜、西红柿、芹菜、柠檬等。它们具有消除湿热、清热解毒、利尿降压等功效。适合借助微信群、微博等社交网络提醒自己每天需要摄入的营养物质。

　　所以，为了缓解肝火，我们可以在日常饮食上进行调整，吃一些能缓解肝火的食物，养成平稳心态，便能得到缓解和改善。当然，专业的中医医生会根据你的具体情况，制定更为科学的调理方案。